牡蠣からの帆立ですよ、

旬の食材を楽しむ。その二。極上の美味さでしたよ。

また、生牡蠣だよ。

そざいが良いと、何も調理する必要ないですね。極上の味でした。

肉料理

しっかりした味。かと言って、コッテリな訳では無い。素敵な一品でした。

カニとトマトソースのパスタ。

非常ななカニのエキスがとソースに馴染んで美味しかったですよ

旬の食材を楽しむ

牡蠣は生が美味しいとよく言われます。そうだろうか、、、と考える。美味しい調理の仕方を知らないだけでは、、、と思う。

飯田橋のイタリアンなお店

小さなスペースですが、居心地良い空間でしたよ。

極上の高菜そば

銀座天龍の高菜そばをたべたら、他のラーメンは難しくなってしまう。外見は素敵とはい難いが味は極上なのです

銀座天龍

ここの餃子は大きくて食べ応えがあるから、頻繁なの行きます。銀座天龍

自家製ベーコン

初めてベーコンを作りました。燻製の仕方は何も知らなかったけど、なんとかできました。難しかったぁ。

シングモルトに似合う料理

生牡蠣にレモンわたっぷり絞って、口に入れ、そのまま、ストレートのシングルモルトを口なの含むのですよ。